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●アンソニカ・コスタ・デッラ・アルジェンタリオ 2022 フォルミケ / ANSONICA COSTA DELL'ARGENTARIO 2022 FERMICHE (750ml)

【セパージュ】アンソニカ
【アルコール度数】12.5 %
【畑】コスタ・デッラ・アルジェンタリオ、海岸沿いの2 haの畑、ダブル・グイヨ仕立て、4,500本/ha、ビオ
ディナミ栽培、収量5 t/ha、洪積世の海洋堆積物を含む赤い砂質土壌、樹齢30年
【栽培・醸造】収穫は手摘み。ブドウの成熟パターンが異なるため3回に分けて収穫。ホールクラスターで優
しくプレス。少量の潰したブドウの自家発酵種(Pied de cuve)を加え、最初に収穫したブドウは古いバリック
で発酵を行い、残りのブドウはステンレスタンクのみで発酵を行う。発酵後、タンクをブレンドし3週間澱の
上で熟成。軽いフィルタリングを行いボトリング。
【年間生産量】8,000本
【コメント】ローマの名店Roscioli。ローマ料理のお店でカルボナーラが有名だが、
ワインリストもさすがのラインナップ。
クラシカルなワインのバックヴィンテージから新しいトレンド生産者まで幅広く揃えられてい
る。
そこでソムリエールのカタリーナに勧められたのがフォルミケのアンソニカだった。「抜栓直後は閉じて
いるからゆっくり飲んでね。」その状態でも美味しかったが、1時間後その言葉の意味が分かった。ローマの
思い出がフォルミケとカタリーナのどや顔になった。スキンコンタクトを行わないが濃い黄色。レモン、花梨
やリンゴなどのアロマにスモーキーな印象。アルコールが12.5%であるが、口当たりはふくよかで丸みがあ
る。塩気を感じさせるミネラルと旨味が中盤から余韻にかけて長く続く。
フィニッシュはレモンの風味とビターオレンジ。

※輸入元資料より
希望小売価格 : 6,820円
価格 : 6,138円（税抜5,580円）
ポイント : 55
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6,380円（税抜5,800円）
●パッシート・デッラ・グローリア 2021 レ・バッティステッレ / PASSITO DELLA GLORIA 2021 LE BATTISTELLE (500ml)

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6,181円（税抜5,619円）
●ローザ・ディ・ローヴォ・ロザート NV ヴィンキオ・ヴァーリオ / ROSA DI ROVO ROSATO NV VINCHIO VAGLIO (3000ml)

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4,158円（税抜3,780円）
●シャリン 2022 エミリオ・ブルフォン / SCIAGLIN 2022 EMILIO BULFON (750ml)

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2,479円（税抜2,254円）
●バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ 2019 スキアヴェンツァ / BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA 2019 SCHIAVENZA (750ml)

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6,248円（税抜5,680円）
●ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ "リラ"　2020 イル・パラジョーネ / Vernaccia di Sangimignano "LYRA" 2020 IL PALAGIONE (750ml)

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3,179円（税抜2,890円）
●モンテファルコ・ロッソ 2010 ペルティカイア / MONTEFALCO ROSSO 2010 PERTICAIA (750ml)

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3,980円（税抜3,618円）
●レ・ターネ バルベーラ 2021 ヴィンキオ・ヴァーリオ / LE TANE BARBERA 2021 VINCHIO VAGLIO (3000ml)

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4,488円（税抜4,080円）
●コステ・サラチェーネ ネッビオーロ 2021 ヴィンキオ・ヴァーリオ / COSTE SARACENE NEBBIOLO 2021 VINCHIO VAGLIO (3000ml)

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5,038円（税抜4,580円）
●モンテクローチェ コルテーゼ 2021 ヴィンキオ・ヴァーリオ / MONTECROCE CORTESE 2021VINCHIO VAGLIO (3000ml)

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4,488円（税抜4,080円）
●ラ・カシネーラ アルネイス 2021 ヴィンキオ・ヴァーリオ / MONTECROCE ARNEIS 2021VINCHIO VAGLIO (3000ml)

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5,038円（税抜4,580円）
●ゼロ・インフィニート 2022 ポイエル・エ・サンドリ / FRIZZANTE ZERO INFINITO 2022 POJER & SANDRI (750ml)

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4,290円（税抜3,900円）
●ゼロ・インフィニート 2023 ポイエル・エ・サンドリ / FRIZZANTE ZERO INFINITO 2023 POJER & SANDRI (750ml)

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●チビディン 2022 エミリオ・ブルフォン / CIVIDIN 2022 EMILIO BULFON (750ml)

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2,479円（税抜2,254円）
●ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ “ウーゴルフォルテ” 2016 テヌータ・サン・ジョルジョ / BRUNELLO DI MONTALCINO “UGOLFORTE” 2016 TENUTA SAN GIORGIO (750ml)

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7,480円（税抜6,800円）
●ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ “ウーゴルフォルテ” 2015 テヌータ・サン・ジョルジョ / BRUNELLO DI MONTALCINO “ウーゴルフォルテ” 2015 TENUTA SAN GIORGIO (750ml)

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5,800円（税抜5,273円）
●バローロ 2019 バルトロ・マスカレッロ / BAROLO 2019 BARTOLO MASCARELLO (750ml)

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29,700円（税抜27,000円）
●バルベーラ・ダルバ 2021 バルトロ・マスカレッロ / BARBERA D'ALBA 2021 BART0LO MASCARELLO (750ml)

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9,108円（税抜8,280円）
●ドルチェット・ダルバ 2022 バルトロ・マスカレッロ / DOLCETTO D'ALBA 2022 BARTOLO MASCARELLO (750ml)

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5,940円（税抜5,400円）
●サッシカイア 2021 テヌータ・サン・グイド / SASSICAIA 2021 TENUTA SAN GUIDO (750ml)

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34,650円（税抜31,500円）
●アリアニコ・デル・ヴルトゥレ "マカーリ" 2009 マカリコ (750ml)

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3,278円（税抜2,980円）
●テオドーロ 2009 レ・カルチナイエ / TEODORO 2009 LE CALCINAIE (750ml)

●テオドーロ 2009 レ・カルチナイエ / TEODORO 2009 LE CALCINAIE (750ml)

5,478円（税抜4,980円）
●ガブリエル 2009 レ・カルチナイエ / GABRIELE 2009 LE CAKCINAIE (750ml)

●ガブリエル 2009 レ・カルチナイエ / GABRIELE 2009 LE CAKCINAIE (750ml)

5,478円（税抜4,980円）
●キャンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネ ブラガンティーノ / CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE BRAGANTINO 2019 MONTERAPONI (750ml)

●キャンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネ ブラガンティーノ / CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE BRAGANTINO 2019 MONTERAPONI (750ml)

49,800円（税抜45,273円）
●バルラ 2019 カーゼコリーニ / BARLA 2019 CASE CORINI (750ml)

●バルラ 2019 カーゼコリーニ / BARLA 2019 CASE CORINI (750ml)

12,650円（税抜11,500円）
●ピノ・ネロ "ロデル・ピアネッツィ" 2016 ポイエル・エ・サンドリ / PINOT NERO "RODEL PIANEZZI" 2016 POJER & SANDRI

●ピノ・ネロ "ロデル・ピアネッツィ" 2016 ポイエル・エ・サンドリ / PINOT NERO "RODEL PIANEZZI" 2016 POJER & SANDRI

5,180円（税抜4,709円）
●コッリ・ピアチェンティーニ マルヴァジア ボッカ・ディ・ローザ 2022 ルレッタ / COLLI PIACENTINI MALVASIA BOCCA DI ROSA 2021 LURETTA (750ml)

●コッリ・ピアチェンティーニ マルヴァジア ボッカ・ディ・ローザ 2022 ルレッタ / COLLI PIACENTINI MALVASIA BOCCA DI ROSA 2021 LURETTA (750ml)

3,828円（税抜3,480円）
●ビアンコ・ニュートン 2020 ファッブリカ・ピエンツァ / BIANCO NEWTON 2020 FABBRICA PIENZA (750ml)

●ビアンコ・ニュートン 2020 ファッブリカ・ピエンツァ / BIANCO NEWTON 2020 FABBRICA PIENZA (750ml)

3,980円（税抜3,618円）
●ポップナット 2022 ファッブリカ・ピエンツァ / POP 2022 FABBRICA PIENZA (750ml)

●ポップナット 2022 ファッブリカ・ピエンツァ / POP 2022 FABBRICA PIENZA (750ml)

3,980円（税抜3,618円）
●バラデン イッパ缶 イタリアンクラフトビール / BALADIN L'IPPA (330ml)

●バラデン イッパ缶 イタリアンクラフトビール / BALADIN L'IPPA (330ml)

460円（税抜418円）
●メッロ・セッテチェント 2020 トライーニ / MELLO 700 2020 TOLAI (750ml)

●メッロ・セッテチェント 2020 トライーニ / MELLO 700 2020 TOLAI (750ml)

19,800円（税抜18,000円）

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